La Maremma toscana è una terra autentica, che mantiene intatta la bellezza della natura incontaminata. Qui, grazie al clima influenzato dalla vicinanza del mare, l’olivicoltura è una tradizione secolare, mentre si sta recentemente sviluppando un’attività enologica di prima qualità che cresce rapidamente, conquistando sempre più estimatori in Italia e all’estero.
Almavà nasce in una dolce vallata che sfocia nel Tirreno tra i Poggetti e il Monte Bellino. I nostri uliveti ospitano cultivar Leccino e Frantoio, allevati secondo la tradizione toscana con sistema a vaso policonico e sesto d’impianto classico.
I nostri vigneti sono baciati dal bruciante sole della Maremma di giorno e rinfrescati di sera dalla costante brezza di terra, creando un’escursione termica ideale per sviluppare aromi e struttura nei vini. Le viti di Vermentino, piantate da noi dal 2014, sono coltivate con potatura Guyot e Guyot doppio, seguendo pratiche agricole sostenibili e un’attenta gestione del suolo per il controllo naturale delle piante infestanti.
Dalla terra al prodotto Almavà cresce grazie all’attenta lavorazione del terreno e la passione per il paesaggio della Maremma.